|
Бишкек, 10 января /Кабар/. По Бишкеку официально зарегистрировано 41 предприятие, осуществляющее производство хлеба и хлебобулочных изделий. По результатам проведенного мониторинга, из них функционируют 20, шесть из которых производят хлебобулочные изделия. Об этом сообщает пресс-служба Госагентства антимонопольного регулирования при Правительстве Кыргызстана.
При этом пекарни работают не на полную мощность в связи с чем емкость рынка удовлетворяется за счет тандырных цехов, нелегальных пекарен, а также значительную часть поставок осуществляют хозяйствующие субъекты, расположенные на территории Аламединского и Сокулукского районов Чуйской области, к примеру, хлебобулочные изделия «Риха».
Хотя и наблюдается снижение цен на продовольственную пшеницу, в последнее время цены на хлеб оставались прежними. 6 декабря текущего года на встрече начальника Бишкекского отдела Госагентства с председателем Ассоциации хлебопеков города Бишкек Акбаром Атакеевым пекарням было рекомендовано снизить цену на хлебобулочные изделия. По результатам работы с 8 декабря совершено снижение цен на хлеб 1 сом на одну булку или 2,5 сом за 1 кг хлеба. Если ранее цена на 1 кг хлеба в столице составляла 27 сомов и 27,6 сома, то с 8 декабря она снижена до 25 сомов.
Как отмечает пресс-служба антимонопольного ведомства, производители не соблюдают требования КМС, многие из них озабочены скорее прибылью чем качеством продукта. В связи с этим появляется множество теневых производителей и реализаторов, производится некачественная продукция, повышение цен иногда не связанно с фактическими затратами производства, происходит сдерживание цен на одном уровне при снижении стоимости на основное сырье - пшеницу, муку, которые в доле затрат занимают 60,5%. При этом в составе минимальной потребительской корзины по республике доля хлеба и хлебобулочных изделий составляет 19,5%. Например, в соседнем Казахстане этот показатель занимает только 8,5 процента.
|
